Comme un brownie (vegan)

Enfiiin je l’ai trouvé; LA recette de gâteau au chocolat végane, facile, délicieuse et rapide ! Oui je dis enfin parce que je préfère te le dire, j’y ai mis du coeur à l’ouvrage ! J’ai testé un bon nombre de recettes. Je suis comme ça moi : dévouée 😉 . La recette originale vient de chez Titenoon, je l’ai trouvé sur Pinterest, d’ailleurs vous pouvez me suivre pour voir tout ce que je Pin. Cette recette est un mélange entre un fondant au chocolat et un brownie (au chocolat of course!). C’est à dire que si tu le manges encore tiède il ressemblera à un fondant alors que si tu es patient (pas facile hein!) et que tu attends le lendemain il ressemblera à un brownie… Magie ! Double emploi également pour ce gâteau, on dit chapeau ! Pour tout te dire, même monsieur Merveilles qui d’habitude n’est pas très fan des gâteaux (bien qu’il en mange par conciliation, il parait!) s’en est pris pour son repas du midi au boulot ! Le petit plus : pas besoin de papier cuisson et ça c’est vraiment chouette (j’utilise un moule en pirex). Sans plus attendre je te livre la recette du bonheur au chocolat pour tes papilles ^^

Fondant3

Il te faut,

  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 1 brique de soja cuisine (crème végétale de soja)
  • 60 g de noisettes mixés (ou poudre de noisette!)
  • 90 g de sucre complet (ou un peu moins mais pas trop!)
  • 60 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Des noisettes entières, noix, etc..
  • Un peu de margarine et de sucre pour le moule

 

Hop, en cuisine,

  1. Préparer le moule : Beurrer avec de la margarine le fond et les rebords du moule puis saupoudrer de sucre. (J’aurais bien dis « Margariner » mais je ne suis pas sure que ça existe ^^)
  2. Faire fondre les 150g de chocolat avec environ 1/4 de la brique de soja cuisine.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Battre le reste de crème végétale avec le sucre (ça va mousser un peu).
  5. Une fois le chocolat fondu, le mélanger à l’appareil précédent.
  6. Ajouter les noisettes mixés et mélanger.
  7. Incorporer enfin la farine et la levure.
  8. Une fois que la pâte est homogène tu peux y ajouter les noisettes entières, noix et autres gourmandises pour brownies !
  9. Transvaser la pâte dans le moule puis enfourner pour 15 minutes.
  10. Eteindre le four et laisser le gâteau refroidir dedans. Sinon il risque de dégonfler d’un coup avec les écarts de températures.

Frondant1

Après quelques heures pour les plus gourmands ou une nuit pour les gourmands-patients tu peux enfin te régaler ! Si tu me suis sur Instagram tu dois te souvenir que je l’ai gouté en direct de la sortie du four : #teamventresurpatte tu vois 😉 . J’ai testé cette recette 2 fois (en moins d’une semaine! Dévouée j’te dis!) et c’est sincèrement la meilleure et la plus simple que j’ai gouté à ce jour. Monsieur me demande d’en refaire d’ailleurs ^^

Prends soin de toi,

N’oublie pas que tu es merveilleux/se !

A très vite

Tu as aimé cette recette ? N’hésite pas à la partager sur Pinterest ou ailleurs 🙂

Mode ET ZERO Inspiration-4.png

7 réflexions sur “Comme un brownie (vegan)

  1. Cette recette me donne bien envie, je pense que à vais la tester dès demain 😋 Mais je suis perpexle, retrouves-tu la texture et le goût d’un brownie ou gâteau au chocolat non vegan ?

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    • Je trouve que c’est la même texture qu’un brownie non végan : le gâteaux de défait un peu et il est fondant ! En ce qui concerne le gout, ça fait un moment que je n’en ai pas mangé des non vegan mais je trouve que celui ci est le plus concluant que j’ai fait 🙂 J’attends ton avis 😀

      Aimé par 1 personne

  2. Etant bien évidemment membre assidue de la team ventres sur pattes, je suis actuellement en train de baver devant ce gâteau au chocolat qui m’a l’air merveilleux ! Promis, je teste un de ses 4 et je t’en dis des nouvelles 😉

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Commentaires

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