Comment réutiliser un muesli dégeu ? (vegan)

Le titre est sympa hein, j’ai pas trouvé d’alternatives à « dégeu », ça rendait pas bien. M’enfin. J’suis sure que ça t’es déjà arrivé d’acheter un paquet de muesli qui à l’air trop bon puis quand tu le goutes c’est dégueu. Genre deux pépites de chocolat, trois noix et quasiment que des flocons d’avoine. Moi ça m’est arrivé notamment cet été pendant notre voyage où j’ai trouvé plein de mueslis vegan (aah, les allemands et les autrichiens ces génies du végétalisme !). J’en ai tenté plusieurs sans succès : DEGEU 😉 . Je les ai finalement laissé trainer. Depuis, j’ai essayé plusieurs recettes et ma préférée est belle et bien de les transformer en Granola gourmand et croustillant. Oui, oui !

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Il te faut,

  • 350g environ de mueslis/noix/graines/etc
  • 6 c. à soupe de sirop d’érable (mais ça marche aussi avec d’autres sirops sucrants!)
  • 2 c. à soupe d’huile végétale neutre (ici, tournesol)
  • Une pincée de sel

Tu peux aussi ajouter ce qui te fait plaisir en petite quantité (si tu en mets trop faudra ajuster les quantités de sirop!). Si tu veux ajouter du chocolat, il vaut mieux le mettre après pour qu’il ne fonde pas (et/ou qu’il ne brule pas!).

Hop ! En cuisine,

  1. Disposer le muesli dans un saladier. Si tu en utilises plusieurs (comme moi) mélange les.
  2. Dans un bol verser l’huile et le sirop.
  3. Verser le mélange précédent dans le muesli. Mélanger bien pour que tout soit recouvert de sirop.
  4. Recouvrir une plaque de papier cuisson, puis verser l’appareil précédent dessus en essayant de former une couche uniforme (pas un tas au milieu ^^).
  5. Enfourner pour 20 minutes environ à 150°C.
  6. Laisser refroidir (moi je laisse la plaque dans le four) et puis transvaser dans un pot fermé hermétiquement (sinon ça risque de devenir tout mou!).

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Avec ces quantités je rempli un pot de 0,75L il me semble.. J’arrive pas à retrouver la contenance ! Maintenant, tu peux te régaler sans avoir à jeter ton muesli ! Il m’en reste encore et je vais tester d’autres recettes que je partagerai par ici si elles sont chouettes. Ce que je préfère c’est le manger avec du yaourt au petit dej’ où au gouter : mes repas préférés 🙂 .

Et toi alors, quels sont tes repas préférés ?

Prends soin de toi,

A très vite

2 réflexions sur “Comment réutiliser un muesli dégeu ? (vegan)

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