Granola gourmand, pour un petit dej’ de folie !

Coucou,

Je reviens pour vous partager une nouvelle petite recette. Enfin, c’est pas vraiment une recette c’est plutôt une idée à modeler selon vos goûts et vos envies 😉 Le matin quand je me lève j’aime bien manger un bon gros déjeuner. En général c’est thé/jus/smoothie et céréale/banane-yaourt nature (de soja of course!) ou encore des galettes de riz soufflées au chocolat quand je n’ai pas le temps. Avec les beaux jours qui arrivent j’ai eu envie d’un granola et je me suis dit qu’il était temps de le faire maison. Alors ni une, ni deux j’ai rassemblé tous les ingrédients qui me faisaient envie et je me suis lancée. D’ailleurs saviez-vous que la différences entre le mueslis et le granola c’est simplement que ce dernier est cuit ?!

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Il vous faut,

  • 150g de flocons de 5 céréales
  • 100g de quinoa soufflé
  • 100g de noisettes et d’amandes mélangées (non émondées)
  • 6 c. à soupe de sirop d’agave (ou érable!)
  • 1 belle c. à soupe d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol (je pense que noisette ou coco ça doit être top aussi!).
  • 1 pincée de sel

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Hop, en cuisine,

  1. Hachez grossièrement les noisettes et les amandes.
  2. Dans un saladier, mélangez les flocons de céréales, le quinoa soufflé et le mélange noisettes/amandes.
  3. Dans un bol, mélangez les ingrédient humide (sirop d’agave, l’huile, la vanille) ainsi que le sel.
  4. Ajoutez ce mélange dans le grand saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez bien.
  5. Versez le mélange sur une plaque préalablement habillée de papier sulfurisé. Répartissez bien pour qu’il soit cuit uniformément.
  6. Enfournez à 140° pour une vingtaine de minutes. Il faut que vos céréales soient bien dorés.
  7. Sortez la plaque du four et laissez bien refroidir avant de le transvaser dans un grand pot.

Ce que j’aime bien aussi c’est ajouter des ingrédients « au jour le jour », des morceaux de chocolats ou encore des fruits secs. J’ai l’impression d’avoir un granola différent chaque matin 🙂

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A très bientôt

2 réflexions sur “Granola gourmand, pour un petit dej’ de folie !

  1. huuuuum! Je fais régulièrement du granola à la maison, ta recette à l’air très bonne je la testerai la prochaine fois que j’en refais!
    Bon appétit alors 😉

    J'aime

    • Hihi, moi j’adore d’ailleurs faut que j’en refasse tient !! N’oublie pas de m’envoyer une photo où de me taguer sur ta photo si jamais tu en fais que je sois au courant du résultat 😀
      Prend soin de toi et bonne régalade !

      Aimé par 1 personne

Commentaires

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