T’as les boules coco…

.. Coco t’as les boules ! Hey, 🙂

Après cette blague/intermède musical, je vous accueille ici sur mon nouveau site (qui me convient beaucoup mieux, pour l’instant!). Comme vous avez pu le remarquer y a même ma tronche de cake maintenant ! Quelle évolution 😉 J’ai changé car l’ancienne plateforme ne me correspondait plus, je m’y sentais à l’étroit, j’avais envie de partager autre chose que la cuisine avec vous et puis, je suis quelqu’un qui aime le changement ! J’espère que cette nouveauté vous plaira, j’ai même commencé un planning 😉 (j’suis au top de l’organisation là!). En attendant je vous fait à tous des gros bisous et vous envoie plein de courage parce que c’est la rentrée !! Pour vous remonter le moral je vous propose la recette d’une gourmandise que j’adore, qui est trop facile et rapide à préparer et qui demande seulement 3/4 ingrédients !!

Les Perles de Coco

(c’est plus jolie comme nom!)

01b

 Il vous faut,

  • 200g de Farine de Riz Gluant (pas une autre farine sinon ca ne fonctionnera pas!)
  • 20cL d’eau
  • 6 c. à soupe de sucre (ou pas)
  • noix de coco rapé

02

Hop en cuisine !

  1. Faites chauffer l’eau, avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissous (l’eau doit être tiède, pas bouillante !).
  2. Disposez la farine dans un saladier et y versez doucement l’eau sucrée tout en mélangeant bien.
  3. « Pétrir » à la main jusqu’à obtenir une pâte élastique, souple (si ça colle, ajoutez un peu de farine).
  4. Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole et préparer une assiette (ou un petit tupperware) avec de la noix de coco râpée.
  5. Pendant ce temps, façonnez des petites boules à la mains (ou des grosses, selon les goûts!).
  6. Pour la cuisson, plongez les boules dans votre eau frémissante et lorsque les boules remontent à la surface, elles sont prêtes !
  7. Sortez les et roulez les dans la noix de coco râpée !
  8. C’est prêts !! A dégustez tiède, c’est un délice.

 

Et si il en reste (rarement chez moi hein ^^), il suffira de les passer quelques secondes aux micro-ondes avant de servir 🙂

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Sur ce je vous dit à très vite ❤

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7 réflexions sur “T’as les boules coco…

  1. Ravie de te trouver sur cette nouvelle plateforme !
    Je ne savais pas que les boules coco étaient aussi simple à faire !! J’adore ça en plus !
    Allez, reste plus qu’à aller faire un tour à l’épicerie chinoise !

    J'aime

Commentaires

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